Jak przygotować gorącą czekoladę po włosku?
Potrzebne Ci będą:
1. 250 ml mleka im tłustsze tym lepsze
2. 100 ml śmietanki kremówki (36%)
3. 50 g
czekolady mlecznej Blanche
4. 50 g
czekolady deserowej Blanche
Do dzieła!
1.Podgrzej mleko ze śmietanką (ma być gorące, ale uważaj aby nie zagotować!). Następnie dodaj czekoladę mleczną i deserową cały czas mieszając, aż czekolada całkowicie się roztopi i osiągnie jednolitą gładką konsystencję – może Ci w tym pomóc rózga do ubijania białek.
2.Serwuj w ogrzanych wrzątkiem filiżankach.
3.Do czekolady można dodać pianki marshmallow, cynamon, pieprz, wanilię, gałkę muszkatołową lub chili – co, kto lubi!